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风味儋耳地道绽放海南儋州搭建文化交流新平台

2019-05-31 10:38:14 来源：人民网

人民网儋州5月30日电（枉源）美食因交流而多彩，文明因互鉴而丰富。在即将到来的端午节小长假之际，海南儋州将举办2019第三届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会（以下称：旅游美食博览会）。目前，旅游美食博览会各项活动正在有序筹备中，届时海内外特色美食、特色旅游商品、土特农副产品将汇聚儋州，开放兼容，时尚多元将成为这场美食文化盛会的显著特色。

美食为名架起交流互鉴桥梁

美食是不同文化的共同语言。以“特色美食·魅力儋州”为主题的旅游美食博览会将通过美食交流促进参展国文化交流，推进北部湾城市群交流互鉴。

这里有北部湾城市群美食文化之间的碰撞交融。“2019北部湾特色名小吃”评选活动展示北部湾特色名小吃，引领参展者透过活动，领略北部湾旅游美食文化，展现其独特美食魅力。

这里有中华美食文化与国际美食文化的对话共鸣。本届美食节期间，将有来自15个国家参展商参展。新增的国际美食街，让参展者不出岛就能品尝全球不同国家的特色美食小吃。同时，活动期间，还将举办国际美食新品推介招商会，充分展示不同国家的特色美食。

此外，这里还有20多家百年老字号企业齐齐亮相。中国老字号的经典味道将在这个舞台上展示其独特性。

美食为介搭起资源展示平台

5月30日，人民网海南频道记者在现场看到，面积达25000㎡的展馆正在市民文化广场紧张搭建中，6月5日，旅游美食博览会将在这里精彩开启。

本次博览会共设有北部湾城市群形象展馆、品牌企业形象馆、国际旅游商品馆、非物质文化遗产馆、啤酒烧烤馆、中华老字号美食街、国际国内特色美食街、北部湾小吃美食街、儋州小吃美食街、房车露营展等10个展馆。通过打造主题展区，实现产品展示、品牌推广、政企推介、资源整合、信息共享于一体。

与往届相比，今年美食博览会的亮点和特色可以用三个“最”来概括，本届美食博览会特装形象馆数量达到之最，参展国家数量为历届之“最”；参展企业数量、参展商品种类均为历届之“最”，活动内容之丰富为历届之“最”。

美食节期间，还将针对广大市民游客和企业的个性化需求，推出房车露营、健身徒步、 “舌尖上的儋州”首发仪式等七大系列活动，更加充分地展示北部湾地区特色旅游美食和旅游资源。特别是徙步健身活动，设有抽奖活动，参与者均有机会赢得大彩电等惊喜大奖，目前该活动正在报名中。

除美食外，到场参展者还可领略北部湾城市独特风情。北部湾城市群形象展馆、品牌企业形象馆、海上丝绸之路旅游商品馆、非物质文化遗产馆、烘焙咖啡馆等让观展者大饱口福的同时大饱眼福。新增的北部湾非物质遗产展区将邀请非物质文化遗产项目及传统民俗文化组织参展，展示民俗文化的独特性、代表性及归属性。

美食为媒树立儋州城市新形象

作为本届美食博览会举办地，儋州不仅美食美名远播，旅游市场上也不乏精品。近年来，儋州本地美食旅游的发展，正在向休闲广度延伸，向文化深度拓展。

5月23日上午，在海口举行的2019第三届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会推介会上，以东坡先生为创意原型，儋州旅游文化推广吉祥物和美食形象大使——苏小坡形象IP揭开神秘面纱，这个形象可爱Q萌的人物形象、真实有趣的背景设定，将成为儋州面向世界的一个亲切“符号”，加强了全球游客对“儋州印象”的认识。据了解，苏小坡形象IP将承担着更多“闻声识东坡，寻味知儋耳”的宣传使命，随着儋州文化儋州发展儋州影响走向全球化，为儋州代言。

“儋州将紧紧抓住海南全面推进自由贸易试验区、加快建设中国特色自由贸易港的有利机遇，通过美食文化，进一步扩大对外开放交流，为北部湾城市群、乃至‘一带一路’沿线国家和地区加强交流合作提供平台，为培育文化和旅游消费新业态、新热点助力，为加快建设国际旅游消费中心助力。”儋州市旅游和文化广电体育局局长王玮表示。

以美食为媒介，城市为舞台，旅游美食博览会的举办，将充分发挥儋州与北部湾城市群交往频密的优势，厚植彼此深厚友谊，促进各城市间多领域合作，筑牢“一带一路”建设的社会和民意基础。借力旅游美食博览会，儋州将吸引更多游客亲身体验儋州“美食+文化”的独特韵味和别样精彩。

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