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荣获全球食品风味标杆大奖，国货骄傲佳瑞妙可羊奶粉

2021-02-05 10:20:12 来源：财讯网

近日,佳瑞妙可羊奶粉新晋荣获“食品界的奥斯卡奖”,在国际上获得食品界最高荣誉。这一新闻引起中国乳业轰动。作为一款优质的中国高端纯羊配方奶粉,佳瑞妙可在国际上得此殊荣‘实质名归’,为什么这么说,下面来揭晓。

此奖项的获得并非易事,全球食品风味标杆大奖(Superior Taste Award)由位于比利时布鲁塞尔的国际食品风味暨品质评鉴所(International Taste &Quality Institute,简称ITQI)选评,历时一年一度、专门针对品牌食品与饮品风味品质的奖项。评审团由来自200多个国家的200多名极具声望的米其林主厨与食品品鉴师组成。

只有风味品质达到甚至超过评委预期的产品,会被授予相应级别的交单。该奖项每年吸引了全球100多个国家顶尖企业的2000多种产品参与评选,堪称美食界评选的“奥斯卡”。

为保证选拔的客观性,世界卓越美味大奖的评审团由全球食品品鉴师、营养师、饮食学家组成,他们拥有全球“最挑剔的舌头”——其成员大多来自意大利、西班牙等欧洲各国。他们在评测现场“盲评”所有参赛产品,严格按照第一印象、视力、嗅觉、味道、质地等五个维度进行专业评鉴并评估打分。只有风味品质达到甚至超过评委预期的产品,才会被授予相应级别的奖章。

此次佳瑞妙可获得了双星级奖章,综合得分取得82分的好成绩,其中“第一印象”80分,“视觉”82分,“嗅觉”83分,“味道”84分、“质地”84分。可以说,在五个维度都得到评委小组高度的认可。

揽获权威美味大奖实力担当羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被称为“奶中之王”,与牛奶相比,羊奶近母乳、好吸收、不易过敏、且增加免疫力的优势明显。《本草纲目》258页中记载:"羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠"。

鲜活工艺双益配方

佳瑞妙可采用更加科学的干湿混合工艺很好保留羊奶的天然活性成分,还特别添加了科汉森Bb-12活性益生菌和益生元双益组合,呵护宝宝的敏感肠道,促进关键营养素的吸收。

严于欧盟领鲜标准

佳瑞妙可的奶源全部来自自有纯牧场,奶源上采用严于欧盟标准的生羊乳为原料,纯羊乳蛋白配方,特别含跟母乳相近的a2酪蛋白,营养丰富,口感醇正,易于消化吸收,被中国妈妈广泛接受。其菌落总数自控标准和体细胞数量标准及乳蛋白含量远高于欧盟标准,具体见如下图示。

生态高山草原 古皇家牧场

中国西北内陆地区唯一的以高山草甸为主体的高山牧场,海拔高达2200米,高于华山。地貌与中欧阿尔卑斯山相似,气候凉爽湿润,拥有57万亩天然高山草场,畜牧业发展历史悠久,是古老的皇家牧场。享有”小天山“之美誉,是国家AAAA级风景区,造就了”好山好水出好奶“的天然优势。

从汉武帝时代开始,陇州天然草原一直是皇家牧场;1995年被认定为省级自然保护区;1998年被认定为国家级奶山羊养殖基地。

全产业链品质更优

据悉,佳瑞妙可投入大量资金,在中国内陆中东部天然草原上,持续打造国内羊奶粉行业完整的全产业链。从牧草种植、奶羊饲养、生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各个环节全程可追溯,形成佳瑞妙可的全产业链运营模式。

2小时生态圈 瞬时锁鲜

佳瑞妙可羊奶粉构建独有的2小时生态圈。从牧场挤出来的鲜羊乳,在10分钟内降至4℃暂存,通过全封闭的低温安全运输车,2小时内即可直达工厂加工,精准分阶入料,直接喷雾干燥成粉,打造出”2小时生态圈“,给宝宝适合的营养,为行业做出了典范。

专利脱膻技术美味“担当”

佳瑞妙可采用全体系脱膻技术,在奶山羊养殖牧场采用公羊母羊分类喂养,去除气味重的公羊对口感的影响。引进进口转盘式挤奶器,密封挤奶及运输,隔离羊奶与空气接触,减少了羊奶脂肪氧化所产生的膻味。采用了闪蒸脱膻技术,去除“膻味”,使奶粉奶香更浓郁,口感更好。

每一款优质产品的背后,都离不开企业和精耕细作,佳瑞妙可肩负殊荣,在未来更将精耕产品品质、履行社会责任,努力提升专业性、信任度和服务,以提供最适合中国宝宝的奶粉,在国际舞台上绽放中国品质代表的品牌力量。佳瑞妙可羊奶粉,中国妈妈的最佳选择。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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