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匠心独“厚”的好人家，针对老饕推出了第三代厚火锅底料

2023-09-01 18:21:52 来源：实况网

火锅界新品黑马出现了：不用排队，在家也能享受媲美川渝火锅店的厚火锅美味。

天味食品（股票代码：603317）旗下“好人家”品牌经过多年研发，为真正懂火锅的老饕食客们带来全新火锅底料——第三代厚火锅底料！

匠心打造火锅底料升级第三代

火锅，不仅是中国人最爱的美食之一，也深受全世界食客的喜爱。火锅底料，作为火锅的灵魂所在，也依靠着人们的美食智慧，不断升级演变。

第一代火锅底料，采用油料混炒的方式，油料少、形状薄，像一块木板，也被称为板料。

第二代火锅底料，呈现为油料分层的方块状，即目前市面上较为多见的手工火锅。

虽然前两代的火锅底料从形态、工艺发生了变化，但从原料、配比到烹煮呈现的色泽、香味、口感，还是难以满足真正懂火锅的老饕食客们的需求。

随着火锅店的遍地开花，食客们排队寻味的热情拉升着老饕们对火锅的口味要求。

好人家，作为“火锅底料”国家标准起草单位天味食品旗下品牌，组建专业研发团队和川菜大师团队，多年来始终不断钻研火锅底料的升级、创新。

好人家第三代厚火锅底料秉承“油料分开炒，色香味更好”的产品创新理念，从形态、工艺、口味和健康等方面进行了飞跃式升级。

按照烹饪步骤，好人家第三代厚火锅底料精细分为油料包、底料包、干料包，融“厚切牛油、厚焖锁香、厚待亲友”的三大匠心“厚”味为一身，让食客们实现了“在家吃到火锅店味道”的极致体验！

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厚切牛油升级醇厚浓香

味要正，油要好。众所周知，牛油是正宗川渝火锅的重要原料，牛油品质及牛油比例将直接影响火锅的香气和口感。

好人家第三代厚火锅底料精选品质厚切牛油，独立牛油包达430g，油块紧实、细腻，色泽金黄有光泽，煮火锅时脂香四溢，越煮越香；菜品入味，醇厚留香，让家庭火锅也能享受到高级火锅店里足量优质牛油带来的味觉升级体验。

厚焖锁香 13种香料打造浓郁风味

能赢得火锅老饕认可的好锅底，除了苛刻坚守好原料，精选优质原料基地直供原料，更需要有优质的产品核心工艺进行匠心制作。

好人家第三代厚火锅底料采用独创“厚焖锁香”工艺，100%高品质牛油炒制之后，大釜厚焖4小时，充分萃取、融合13种精选香辛料风味，并过滤苦味料渣、只取上层红油，油料比远高于第二代手工火锅，激活锅底美味密码。

好人家第三代厚火锅底料以正宗川味配方加上独特工艺，独立分包的油料包和底料包呈现出不同的风味特征，煮出来的火锅风味更有层次：煮开时，浓郁油香扑鼻，汤色自然红亮；涮煮时，食材裹满红油、麻辣入味；畅享时，久煮不咸、不荤汤色。

厚待亲友不止0添加，更是0距离

从古至今，美食，始终承载着我们对美好生活的向往；火锅，更是热闹、欢乐、团聚的美好象征。

好人家始终坚持“用美味创造美好生活”的初心，守护着餐桌美味，让用户吃得开心、更吃得安心。

因此，好人家第三代厚火锅底料坚持0添加防腐剂、色素及香精，满载120分的品质与诚意，只为向所有火锅老饕、所有共享美味的亲友，带来一场“川渝火锅味道天花板”的味蕾体验，为每段珍贵美好的欢聚时光添上充满“烟火气”与“品质感”的幸福“厚”味。

“厚”礼相待新品上市福利多多

“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”用更好的厚火锅底料，配上更好的食材，有了好人家第三代厚火锅底料，让人们在家吃火锅的仪式感和体验感，都获得了质的飞跃。

9月1日，好人家第三代厚火锅底料在成都首发上市，线下永辉、伊藤、沃尔玛、大润发等各大商超有售，线上可搜索天猫好人家食品旗舰店、好人家京东自营旗舰店、抖音好人家官方旗舰店、好人家小程序商城进行订购。新品上市期间，好人家备足惊喜好礼，诚意满满，福利多多！

面对麻辣鲜香的美味诱惑，还有如此多惊喜好礼，谁又能抵挡得了？

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