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东海全面开渔携程美食林台州旬味海鲜

2023-09-26 16:10:44 来源：今日热点网

9月中旬，我国东海全面开渔，各地渔船出海捕捞，拉开秋捕大幕。在品尝海味的最佳时节，9月21至23日，携程美食林携美食评委、美食达人、携程用户，来到台州，开启一场“糯叽叽、甜蜜蜜、鲜嗒嗒”的美食之旅。

（糯叽叽、甜蜜蜜、鲜嗒嗒的台州美食）

“台州的早餐很有特色，很多美食我都是第一次吃。”携程美食林荣誉顾问，四川美食评论家九吃现场表示。不仅如此，很多嘉宾还是第一次在码头看到，刚从海里捕捞上来的鲳鱼、黄鱼、目鱼、对虾、各式各样的鱼类……本次台州旬味之旅，以海鲜流水席为特色，由携程和台州希尔顿酒店、顺记·浦江荟、龙宴·新台菜、兴隆餐饮连锁四家餐厅联袂奉献。

台州拥有省、市级饮食类非遗项目34个，各类餐饮经营单位近5.5万家。本次旬味之旅，嘉宾们品尝了糯叽叽、甜蜜蜜的炊圆、庆糕、食饼筒、糟羹、油圆，以及鲜嗒嗒的鱼子酱琵琶虾塔塔、生炊深海小蓝脐、笼仔蒸野生带籽白虾、鱼子酱沙丁鱼等台州特色美食。美食鉴赏家查传倜称赞道：“台州的海鲜食材有一种独特的风味，不需要添加什么复杂的调料，它的本鲜就是最好的调味料。”

（嘉宾“围观”台州海鲜）

不仅美食独特，台州旅游资源也极为丰富。“一座天台山，半部全唐诗”，台州以唐诗为脉，串联诗路文化中的诗人、名作、事迹等历史文化遗存。还有世界级海景公路——浙江·台州1号公路，串联起滨海自然资源、人文古迹、临港产业和美丽乡村。今年五一，台州旅游订单量大幅增长，跻身携程热门黑马二十城。携程数据显示，即将到来的十一国庆期间，台州旅游订单量同比去年增长约4倍。

“人世间，唯有爱与美食不可辜负”。中国旅游研究院的调研显示，92.3%的受访者会在旅游前/旅游中做美食攻略；93.1%的受访者，将体验当地美食作为前往外地旅游的主要因素之一。作为“更懂旅行者的美食榜单”，携程美食林此次深入台州，以美食牵线，拉动旅游消费，通过挖掘台州风物美食、文旅资源，让更多人了解和喜爱台州菜，吸引更多人来台州旅游、消费，助力台州打造超级美食目的地。

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