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燕谷坊出席首届全谷物创新与发展论坛，发声加强科技创新和国际合作普及全谷物健康

2023-09-28 09:22:20 来源：今日热点网

9月25日，以“全谷物——新时代、新粮食、新规范、新发展”为主题，由中国食品科学技术学会全谷物分会主办，集美大学、厦门海洋职业技术学院、中粮粮谷控股有限公司承办，燕谷坊集团支持的“首届全谷物创新与发展论坛”在厦门隆重召开。本次论坛设置26个主题演讲和1场高峰对话圆桌论坛，凝聚全产业链专家、企业代表，共谋全谷物产业发展大局。全谷物科技领域企业燕谷坊集团应邀出席。

在开幕式上，燕谷坊集团代理副总裁、燕谷坊营养健康研究院常务副院长余治权受邀参与《预包装全谷物与全谷物食品的标示规范》团标启动仪式，同时在高峰对话环节，从市场需求、提升科技、行业规范、普及推广、国际合作五个方面对“新时代下全谷物如何适应新规范与发展？”的话题进行全面分享：

1、紧扣市场需求。全谷物产品研发要满足消费者日益增长的健康需求，从营养、口感等方面对全谷物产品进行研发和改良；2，加大科技创新。与现代食品加工技术结合，最大化提升全谷物产品质量和附加值。作为全谷物科技领军企业，燕谷坊已成功构建“萌发、发酵、酶解、冻干、超微粉碎、萃取”六大工艺和国家级挤压工艺为核心的“非常6+1”全谷物健康食品独立研发体系，并研发推出片、米、面、粉、麸等200多款全谷物健康主食、休食、辅食、营养品、饮品、日化等系列产品，全面助力特色杂粮产业提质增效。3、完善行业规范。全谷物产业发展亟需对生产标准、质量检测、产品追溯等完善，推动全谷物健康发展。4、普及全谷物。积极推广全谷物饮食健康方式，让更多人了解全谷物健康重要性。近年来，燕谷坊在推动全谷物方面做出积极探索与践行，连续十一年成功承办武川燕麦文化节，打造了以武川燕麦样板推动中国全谷物产业化和国际化发展标杆；自2015年深度践行中国营养学会“全民营养周”活动，全面普及全谷物饮食；联合人民日报健康客户端上线“全谷物频道”，打造国内首个全谷物产业产学研媒的融合阵地。5、加强国际合作：相比发达国家，我国全谷物产业发展起步相对较晚。积极加强国际合作，促进国际技术交流、贸易合作，有力提高全谷物产业竞争力。2023年是燕谷坊迈向国际化的关键之年，成为中国全谷物在国际资本市场第一股，成立康奈尔大学燕谷坊实验室，布局美国、新加坡、泰国海外市场，助力全谷物民族品牌扬帆出海，燕谷坊全力推动中国全谷物产业国际化发展。

“全方位推进全谷物产业的发展，是一项系统工程也是一项民生工程，需要全产业链的内外协同联动”中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、学会全谷物分会名誉主任委员朱蓓薇教授致辞中表示。中国食品科学技术学会全谷物分会主任委员、国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌教授也表示，“未来10-15年，我国的全谷物科技与产业发展将迎来全新的局面，发展全谷物任重道远。”

面对全谷物系统工程的任重道远，燕谷坊始终秉承“全谷物科技造福人类健康”的企业愿景，积极践行国家全谷物行动计划，继续加强科技创新、加大全谷物推广和国际合作，以武川燕麦为样板引领中国全谷物产业做大做强，致力于为人类健康和粮食安全做出更大贡献。

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